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“云”上观茶①——云蒸霞蔚是宝田

分类:
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作者:
潇湘茶业
来源:
自创
2022/04/08 19:40
浏览量:
【摘要】:
  最美人间四月天。
    春风的画笔让三湘四水层层叠叠的茶园里,新芽吐翠,生机勃发。眼下,正是采茶制茶的大好时节。

   编者按:

   最美人间四月天。

   春风的画笔让三湘四水层层叠叠的茶园里,新芽吐翠,生机勃发。眼下,正是采茶制茶的大好时节。

   为不负春光不负茶,疫情期间,我们将推介一些湖南茶园,邀你“云”上采一篓新绿,品一杯春茶,在五彩湘茶里与春天打个照面。

(云雾缭绕的宝田茶场)

   春光里的雪峰山苍翠蜿蜒,气象万千。

   山之南,一个叫会同县宝田乡岩鹰坡的地方,平均海拔800米,终年云雾缭绕。一片片绿油油的梯田茶园依山而建,如一道道悠扬的五线谱,拨弄着大地的心弦。

   这里是属于湖南潇湘茶业有限公司有机茶核心基地——会同宝田茶场。

(日出宝田茶场)

   春光明媚,日暖氤氲。登山而上,穿梭在一畦畦、一垄垄绿带之间,若隐若现的青翠满目皆是,茶叶的芬芳随风而来。簌簌生长的茶芽在指尖、在篓中化成了跳动的音符,吟唱着春天的美好。

   2016年被评为“湖南省十大最美茶园”,2021年被评为“T20中国最美生态茶园”(全国共评选20家)……从杂草丛生、有待开发的荒山到我省集中成片规模最大的高山有机茶园,如今的宝田茶场令人惊喜。

(茶农采茶笑满春)

   据基地负责人介绍,这5200余亩茶园里从施肥到采摘,不打农药、不施化肥,全自动电子气象站对空气质量实时监测。今年春茶已于3月15日开采,平均每天采茶工人200多人,制成干茶50000斤左右,产值约3000万元,较去年同比略有增长。

(制茶现场)

   潇湘银毫和湖南红茶是宝田茶场的两款主打产品。

(潇湘银毫是采清明前一芽一叶、纯手工制作而成)

(潇湘银毫芽叶幼嫩,银毫满披,香气浓郁持久,滋味浓醇鲜爽,叶底芽叶完整,嫩绿透亮)

(始于1854年的湖南红茶具有“花蜜香,甘鲜味”之特征,富含氨基酸、茶黄素等物质)

(汤色红艳明亮的湖南红茶)

   会同是粟裕大将故乡、神农炎帝故里和侗苗风情浓郁的地方,有着优质的、独天独厚的文旅资源。宝田茶场则依托会同县丰富的旅游资源发展茶场旅游,结合炎帝故里、高椅古村、“鹰嘴界”国家级自然保护区、粟裕故居等文化旅游资源,引流旅游客源。

 

   青山环绕、云卷雾舒。待到疫情结束,你可以倒上一杯香醇的潇湘茶,在历史中穿行;抑或亲自去茶园里体验采茶、炒茶过程,不负春光。